Чатні , смак, який супроводжує індійську їжу. Чатні можуть бути дуже пряними або м’якими, і їх можна готувати з фруктів, овочів або трав. Комерційні чатні Великобританії, які залишаються популярними ще з часів Імперії, зазвичай тушкують з манго або інших фруктів, цибулі, родзинок, цукру та спецій. Страви з індійського каррі ( qv ) супроводжуються одним або кількома чатні, а на Заході чатні їдять також з холодним м’ясом.
Ця стаття була нещодавно переглянута та оновлена Емі Тікканен, менеджером з виправлення помилок.
