Гордіта , невеликий мексиканський кукурудзяний пиріг, який смажать, запікають або смажать на грилі та фарширують різними інгредієнтами. Gordita -Іспанська для «жиру» -is з використанням мас тестом, а типові начинки включають сир, подрібнене м'ясо або чічаррон (смажені шкварки), гриби, картопля і смажені боб. Гордітас - звичайна вулична закуска у більшій частині Мексики.
