Тріфле - загальноприйнятий англійський десерт, який традиційно складається з бісквіта, змоченого коньяком, хересом або білим вином, яке шарують заварним кремом, фруктами або варенням, а потім посипають збитими вершками та розрізаним мигдалем або вишнею глазурі. Зазвичай його подають у скляних десертних чашках, виявляючи барвисті шари. Рецепти дрібниць сягають 1590-х років. Дрібниці часто роблять вдома, особливо на Різдво. Це легкі, прості справи (звідси і назва). Завдяки вмісту алкоголю їх також іноді називають "тістечками".
