Антипасто , в італійській кухні, перша страва або закуска ( qv ). Удома вподобають в’ялене або копчене м’ясо та ковбаси, оливки, солене анчоуси, сардини, свіжі або мариновані овочі, молюски, перець та сири, тоді як презентації ресторанів додають до цих вишукано готових страв, таких як салати з морепродуктів, фаршировані гриби, вітелло тоннато (холодна тушкована телятина в тунцевому майонезі) тощо.
Ця стаття була нещодавно переглянута та оновлена Емі Тікканен, менеджером з виправлення помилок.
